Unterwegs mit Kamera und Rucksack
Ich wohne im Kanton Zürich und arbeite im IT-Umfeld. In meiner Freizeit bin ich am liebsten draussen – zu Fuss, mit dem Velo oder mit der Kamera in der Hand.
Hier sammle ich Fotos von Ausflügen, Notizen zu kleineren Programmierprojekten und hin und wieder ein Rezept, das mir gelungen ist.
Landschaften und Details – meist in Schwarzweiss oder mit viel Nebel.
Am liebsten abseits der grossen Routen, mit Karte statt App.
Kleine Tools und Skripte für den Alltag, meist mit Linux.
Einfache Gerichte mit Zutaten aus der Region, am liebsten saisonal.
500 g mehligkochende Kartoffeln reiben, gut ausdrücken und in heisser Butter bei mittlerer Hitze goldbraun backen, dabei immer wieder sanft andrücken. Das Spiegelei in einer zweiten Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rösti auf den Teller gleiten lassen, das Ei daraufsetzen – fertig.